Meine Familie schaut sich die Kochwettbewerbsshow an Gehackt als wäre es der Super Bowl. Ich bin mir ziemlich sicher, dass die Nachbarn dachten, wir wären Sportbegeisterte mit all dem Geschrei und dem „Couch-Coaching“ – bis sie merkten, dass wir Dinge wie „Komm schon, Charles! Noch dreißig Sekunden! Teller diesen Trottel!'
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Wir sind wie Millionen anderer Familien in Amerika Food-Show-Junkies.
Programme Gehackt , Besiege Bobby Flay , und Halsabschneider Küche (mein persönlicher Favorit) haben viele dazu inspiriert, zu würfeln, zu pochieren, anzubraten, zu sautieren und vielleicht sogar diesen holländischen Ofen zu benutzen, der Staub sammelt. Das Problem ist, dass die Köche in diesen Shows es so einfach aussehen lassen; Viele Food-Show-Fans gehen mit großen Absichten in die Küche und verlassen sich wie ein totaler Verlierer.
Blaue Schürze erkannte die Bildungslücke für die Vielzahl von Hobbyköchen und baute ein äußerst erfolgreiches Geschäft auf, um sie zu füttern, während sie gleichzeitig ihre Kochkünste schärften. Abonnenten erhalten jede Woche eine Schachtel mit Rezepten, die von einem Fünf-Sterne-Koch kreiert wurden, und die vordosierten Zutaten, um sie zu kochen. Die Gründer wussten, dass sie etwas Besonderes hatten, als ihre Abonnentenbasis innerhalb des ersten Jahres buchstäblich explodierte. Im Jahr 2015 wuchs das Unternehmen um 500 Prozent und lieferte monatlich 5 Millionen Mahlzeiten an Abonnenten.
Der unglaubliche Erfolg von Blue Apron wird hauptsächlich auf zwei Dinge zurückgeführt:
1. Die Fähigkeit des Unternehmens, einen Service zu schaffen, der die Bedürfnisse des Kochpublikums fachmännisch erfüllt.
zwei. Die Fähigkeit des Teams, diese Exzellenz in einen unwiderstehlichen Content-Marketing-Plan umzusetzen.
Die Strategie von Blue Apron besteht immer darin, Begeisterung für ein Gericht zu wecken, bevor es an die Tür geliefert wird. Rani Yadav, Senior Director of Marketing, war so freundlich, uns mitzuteilen, wie sich das alles entwickelt.
„Die Produkterfahrung stand an erster Stelle“, sagt sie. 'Die Rezepte werden von einem versierten Küchenteam kreiert, sind jedoch so konzipiert, dass sie für Heimköche aller Könnerstufen zugänglich sind. Die Benutzer haben ein Gefühl von Stolz und Leistung in Bezug auf die Gerichte, die sie kochen. Normalerweise macht eine Familie Spaghetti, aber mit Blue Apron würden sie etwas wie Sumac Spiced Salmon and Labneh machen.'
Das ist einer der Schlüssel. Blue Apron macht es dem Alltagsmenschen so einfach, diese ausgefallenen Gerichte zuzubereiten – von denen einige noch nie gehört haben!
Im Vorfeld der Veröffentlichung eines Rezepts erstellt das Team von Blue Apron lustige und faszinierende Artikel über das Gericht, wo es herkommt, welche Techniken verwendet werden und welche Traditionen es umgeben. Wenn Abonnenten es also endlich kochen, kennen sie ihre Kreation sehr gut und möchten sie natürlich in ihren sozialen Netzwerken zeigen!
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Bis heute hat Blue Apron 1,2 Millionen Fans auf Facebook gepflegt, die stolz ihre Meisterwerke präsentieren. 'Das soziale Engagement ist am erstaunlichsten', sagt Rani. „Man kann Menschen nicht kaufen, um mit der Liebe und dem Enthusiasmus unserer Community über Ihre Marke zu sprechen und zu kommentieren. Und das sind Leute, die in der realen Welt nie miteinander reden würden, aber auf unseren Social-Media-Kanälen teilen sie Tipps zum Kochen von Bok Choy - es macht so viel Spaß!'
Rani sagt weiter, dass Bildung der Schlüssel ist. „Wir wollen, dass die Leute kochen, weil es Spaß macht. Deshalb statten wir sie auf unserer Website mit Wissen aus – auch wenn sie unseren Service nicht nutzen. Wir finden, dass dies der beste Weg ist, Vertrauen und Loyalität aufzubauen.'
Es ist eine gängige Praxis für Websites, ihre Besucher auf Schritt und Tritt zu 'verkaufen' - aber wie diese besondere Geschichte zeigt, ist dies nicht oft die beste Strategie. Achten Sie bei der Entwicklung Ihrer eigenen Content-Marketing-Strategie nicht nur auf einen schnellen Verkauf. Achten Sie darauf, langfristige Beziehungen zu Ihren Besuchern aufzubauen. Rani und das Blue Apron-Team werden Ihnen sagen, dass dies einer der lohnendsten Aspekte ihres Jobs ist.
„Alles, was wir tun, dient dazu, unseren Hausköchen Spaß und Leichtigkeit beim Kochen zu bereiten“, sagt sie. „Indem wir diese Linse zur Entwicklung von Inhalten, Produktmerkmalen und Rezepten verwenden, können wir ein Erlebnis schaffen, das unsere Kunden zu einem Teil ihres täglichen Lebens machen möchten und die bei uns bleiben. Wir bekommen ständig Liebesbriefe von Kunden, die sagen, dass wir ihre Ehe gerettet, ihnen Vertrauen in die Küche gegeben oder ihnen geholfen haben, ihre Kinder für das Kochen zu begeistern. Dieses Kundenfeedback motiviert unser Team jeden Tag aufs Neue.“
