Während ich nicht mehr sehr oft bei McDonald's esse (die wenigen Male, die ich in einem bestimmten Jahr einen Burger esse, ist mein Ort der Wahl In-N-Out), ich habe viele Quarter Pounders mit Käse, Egg McMuffins und ausgepackt andere köstliche McTreats in meiner Zeit.
McDonald's verkauft allein in den USA jedes Jahr eine enorme Menge an Lebensmitteln – nach einigen Schätzungen mehr als 1 Milliarde Pfund Rindfleisch (von 5-1 / 2 Millionen Rindern) und mehr als 500 Millionen Tassen Kaffee. Weltweit kauft das Unternehmen jedes Jahr 3,4 Milliarden Pfund Kartoffeln und serviert mehr als 9 Millionen Pfund Pommes frites täglich.
Natürlich kommt zu all diesen Lebensmitteln noch etwas anderes – Papier, Schaumstoff, Styropor und andere Verpackungen und Behälter, in die sie verpackt sind. Tatsächlich verwendet McDonald's schätzungsweise jedes Jahr fast 1,5 Millionen Tonnen Verpackungen weltweit. unddass nur etwa 50 Prozent dieser Verpackungen aus recycelten, erneuerbaren oder zertifizierten Materialien stammen. Darüber hinaus bieten nur 10 Prozent der McDonald's-Restaurants Behälter an, in denen Kunden ihren Müll recyceln können.
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Das soll sich jedoch ändern.
McDonald's hat gerade angekündigt, dass bis 2025 – in weniger als 10 Jahren – 100 Prozent der Gastverpackungen (diese Verpackungen, Becher und andere Verpackungen) aus erneuerbaren, recycelten oder zertifizierten Quellen stammen werden. Darüber hinaus hat sich das Unternehmen zum Ziel gesetzt, bis 2025 Gästeverpackungen in 100 Prozent der McDonald's-Restaurants zu recyceln und bis Ende 2018 alle Restaurants weltweit von Schaumstoffverpackungen zu befreien.
Aber warum der Fokus auf Verpackungen? Francesca DeBiase, eine Führungskraft bei McDonalds, sagte in einer Erklärung:
„Unsere Kunden haben uns gesagt, dass Verpackungsmüll das wichtigste Umweltproblem ist, mit dem wir uns befassen möchten. Unser Ziel ist es, die von unseren Kunden gewünschten Änderungen vorzunehmen und weniger Verpackungen zu verwenden, die verantwortungsbewusst beschafft und so konzipiert sind, dass sie nach dem Gebrauch gepflegt werden.'
Wenn McDonald's redet, hört seine Konkurrenz zu. Infolgedessen wird erwartet, dass andere Fast-Food-Restaurants dem Beispiel des Unternehmens folgen und sich ihre eigenen ehrgeizigen Ziele für die Verpackung setzen. Conrad MacKerron, Senior Vice President von As You Sow, einer gemeinnützigen Organisation, die sich für ökologische und soziale Unternehmensverantwortung einsetzt,
'Dies sendet eine wichtige Botschaft an andere Schnellservice-Food-Unternehmen, die möglicherweise immer noch Schaum verwenden. Wir hoffen auch, dass McDonald's als nächstes seine Aufmerksamkeit auf andere Einwegartikel wie Plastikstrohhalme und Becherdeckel richten wird, die eine Gefahr für Meerestiere darstellen und zum Tsunami von Plastikmüll beitragen, der die Weltmeere heimsucht.'
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McDonald's Engagement für die Umwelt ist ein grundlegender Wandel für eine Branche, die ihren Fokus seit langem auf andere Gebiete verlagert hat, und sie wird einen bedeutenden Einfluss auf die Gemeinden haben, in denen sie tätig ist, und auf die Welt als Ganzes. Nach Angaben eines Unternehmenssprechers
Mit unserer Größe und Reichweite haben wir eine enorme Chance, einen Unterschied für unseren Planeten zu machen, und diese Entscheidung ist ein wichtiger Schritt auf unserem Weg, ein besserer McDonald’s zu werden und die Gemeinden, denen wir dienen, positiv zu beeinflussen.
