Die Menschen trinken immer weniger Milch. Milchkonsum in den USA ist um 6 Prozent gesunken seit 2015, vor allem aufgrund des zunehmenden Interesses an laktosefreien, milchfreien und pflanzlich-veganen Optionen. Außerdem haben viele einfach entschieden dass Milch, wie Eier und Kaffee und alles andere, was nicht 'neu und verbessert' ist, aber gut schmeckt, wahrscheinlich nicht gut für Sie ist.
Infolgedessen gingen im vergangenen Jahr schätzungsweise 2.700 Milchviehbetriebe der Familie auf. Seit 1992 haben über 90.000 Milchviehbetriebe die Milchproduktion eingestellt.
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Weniger Angebot bedeutet höhere Großhandelskosten. Weniger Nachfrage bedeutet niedrigere Einzelhandelspreise. Deshalb haben zwei der größten Milchproduzenten Amerikas, Dean Foods und Borden Dairy,ry Konkurs angemeldet in den letzten zwei Monaten.
Also ja: Die Leute trinken viel weniger Milch.
Was schade ist, denn Milch könnte ein Superfood sein – sie hilft, das Risiko von Herzerkrankungen, erhöhtem Blutdruck, Depressionen, Muskelschwäche und Kopfschmerzen zu reduzieren. Für alle, die kluge Entscheidungen treffen möchten, schnell auf die Beine kommen, Gewicht verlieren oder halten und ihr berufliches und privates Leben im Auge behalten möchten – im Grunde jeder –, sollte die Milchkisten-Standby-Funktion in Ihren regulären Wechsel aufgenommen werden.
Glauben Sie mir nicht? Guck dir diese an:
- Eine breite Palette von Untersuchungen zeigt, dass Erwachsene mit niedrigem Vitamin-D-Spiegel möglicherweise verlieren ihre Erinnerungen und Denkfähigkeiten schneller als diejenigen mit normalen Vitamin-D-Spiegeln; zwischen 70 und 90 Prozent der untersuchten Personen, die an einer kognitiven Beeinträchtigung litten, hatten auch einen Vitamin-D-Mangel.
- Niedriger Vitamin-D-Spiegel sind verbunden zu verschiedenen Manifestationen degenerativer Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Gefäßverkalkung – im Wesentlichen Mineralablagerungen, die sich an Arterienwänden aufbauen. (Wie ist das für einen ekligen Gedanken?)
- Vitamin-D-Mangel kann auch erhöhen das Risiko für chronische Kopfschmerzen . („Chronisch“ bedeutet mindestens ein Kopfschmerz pro Woche, was für die meisten Unternehmer nach einer leichten Woche klingt.)
Und dann ist da noch das: Forschung zeigt Menschen, die mehr Milch trinken, verlieren mehr Gewicht. Menschen, die 12 Unzen (ungefähr 1,5 Gläser) Milch pro Tag tranken, verloren am Ende einer zweijährigen Studie 12 Pfund; Menschen, die höchstens ein halbes Glas Milch pro Tag tranken, nahmen nur 7 Pfund ab.
Andere Forschung zeigt, dass ein höherer Konsum von Milchprodukten insgesamt wichtig sein kann, um eine Gewichtszunahme bei Frauen mittleren Alters und älteren Frauen zu verhindern.
Warum? Höhere Vitamin-D-Spiegel im Blut wurden mit einer erfolgreichen Gewichtsabnahme in Verbindung gebracht. Ebenso wie Kalzium – Untersuchungen zeigen, dass etwa die Hälfte der übergewichtigen Menschen einen erheblichen Kalziummangel haben. Einige Wissenschaftler vermuten, dass ausreichend Kalzium das Verlangen nach Nahrung verringert. (Anders ausgedrückt, wenn Ihr Körper merkt, dass er Kalzium braucht, kann er Ihren Appetit steigern, um diesen Mangel zu überwinden.)
In einer Win-Win-Situation für Milch hilft Vitamin D Ihrem Körper auch, Kalzium aufzunehmen.
Zugegeben, Sie können Vitamin D und Kalzium aus anderen Quellen beziehen. Und es ist möglich, zu viel Vitamin D zu bekommen – das Institute of Medicine empfiehlt 4000 IE pro Tag als Obergrenze – daher sollte die Einnahme einer Ergänzung mit 2.000 IE pro Tag ausreichend sein, zumal die empfohlene Tagesmenge 600 IE beträgt. (Sprechen Sie wie immer mit Ihrem Arzt, um eine individuelle Beratung zu erhalten.)
Calciumpräparate sind ebenfalls weit verbreitet; die empfohlene Menge für Erwachsene beträgt 1.000 mg pro Tag. Für Frauen über 50 und Männer über 70 erhöht sich die empfohlene Menge auf 1.200 mg pro Tag.
Aber hier ist die Sache: Milch liefert von Natur aus eine Vielzahl an essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, die helfen können, Ihre geistige und körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern.
Und es kann Ihnen beim Abnehmen helfen, besonders wenn Sie kurz vor dem Essen ein Glas Magermilch trinken, Ihren Magen teilweise füllen und Ihnen helfen, sich schneller satt zu fühlen. Da wir dazu neigen, nach Geschmack zu essen, neigen wir auch dazu, über den Punkt hinaus zu essen, an dem wir uns satt fühlen – und das ist einer der Gründe, warum wir zunehmen.
All das ... und Sie könnten den verbleibenden Milchbauern der Nation helfen, im Geschäft zu bleiben.
Was, wenn man andere Unternehmer unterstützen möchte, Grund genug sein könnte, etwas mehr Milch zu trinken.
