Ein Wendepunkt Das Bewusstsein für den fairen Handel kam Anfang 2010, als Ben & Jerry's ankündigte, bis 2013 auf vollständig fair gehandelte Zutaten umzustellen. Für eine Zertifizierung, die es in den USA erst seit 12 Jahren gibt und die bei den Verbrauchern immer noch an Bedeutung gewinnt, Das ist nicht nur eine Wohltat, sondern auch eine herzliche Anerkennung.
Die Organisation hinter der Zertifizierung, Fair Trade USA, wurde 1998 als Trans Fair USA von Paul Rice, einem Absolventen der University of California-Berkeley, gegründet. Auf seinen Reisen nach Nicarauga half Rice bei der Gründung einer fair-trade-orientierten Kaffeekooperative – praktisch die erste ihrer Art weltweit. Nach seiner Rückkehr in die Staaten schrieb er seine Doktorarbeit über die Reform der Kaffeeimportpraktiken. Heute arbeitet die Organisation mit fast 1.000 Arbeiter- und Farmkollektiven auf der ganzen Welt zusammen, erzielte 2009 einen Einzelhandelsumsatz von 1,2 Milliarden US-Dollar und seit ihrer Gründung ein zusätzliches Einkommen von schätzungsweise 200 Millionen US-Dollar für Landwirte und Arbeiter.
Heute arbeitet Fair Trade USA – der neue Spitzname der 501(c)(3) ab 2010 – mit dem Fairtrade Labelling Organizations International l, beiläufig als FLO bekannt, zur Förderung der ökologischen Nachhaltigkeit auf landwirtschaftlicher Ebene, indem weltweit wachsende Genossenschaften entwickelt und zertifiziert und einheimische Importeure mit Genossenschaften verbunden werden, die soziale, wirtschaftliche und ökologische Standards einhalten. In den Vereinigten Staaten zielt die Gruppe darauf ab, das Bewusstsein der Verbraucher für ihre Kaufkraft zu stärken, um 'Entwicklungsländer zu beleben, Ausbeutung zu verringern und ökologische Nachhaltigkeit zu fördern'.
'Letztendlich besteht unsere Mission darin, die Armut in den Entwicklungsländern zu beenden', sagt Stacy Geagan Wagner, Direktorin für Medien- und Öffentlichkeitsarbeit bei Fair Trade USA mit Sitz in Oakland, Kalifornien.
Sie haben das Fair-Trade-Logo gesehen, die Figur, die zwei Schüsseln vor einer geneigten Weltkugel hält, auf Kaffee – die Importe 2009 überstiegen 110 Millionen Pfund. Außerdem zertifiziert die Organisation, dass Tee, Getreide, Schokolade, Zucker, Gewürze, Kräuter, Obst, Gemüse, bestimmte Textilien, Wein aus fair gehandelten Quellen erhältlich sind. Sie sind oft teuer, was auf die höheren Kosten für die Zusammenarbeit mit den nachhaltig wachsenden Kollektiven und die Zertifizierung anderer Einrichtungen zurückzuführen ist, die mit Fair-Trade-Produkten arbeiten. Auf dem US-Markt sind mehr als 7.000 Produkte aus 58 Ländern zertifiziert und als Fair Trade gekennzeichnet. Wenn Sie daran interessiert sind, Fair-Trade-Produkte in die USA zu bringen, oder Ihre Lieferlinie in eine umwandeln möchten, die Fair Trade USA zertifizieren könnte, gehen Sie wie folgt vor.
Fair Trade-Zertifizierung: Erfahren Sie genau, was es bedeutet
Fair-Trade-Produkte sind bei 60.000 US-amerikanischen Einzelhändlern zu finden – aber wie sie dorthin gelangt sind und was dieses Zertifizierungslogo bedeutet, kann von Produkt zu Produkt stark variieren. Kaffee, der als Bohnen verkauft wird, gilt beispielsweise als ein ganzes, reines Produkt, daher muss jeder Schritt des Anbau- und Verpackungsprozesses von Fair Trade USA zertifiziert sein, und eine Tüte Bohnen muss zu 100 Prozent aus Fair-Trade-Kaffee bestehen, um als solche gekennzeichnet zu werden. Wenn jedoch Kaffeebohnen aus fairem Handel in einem anderen Produkt wie Eiscreme verwendet werden, gilt das Eiscremeprodukt nicht als fair gehandelt – es sei denn, Kaffee ist die einzige Zutat in dieser Eiscreme, die für eine Fairtrade-Zulassung verfügbar ist .
Das heißt, wenn Ben & Jerry's auf alle fair gehandelten Produkte umstellt und ein Eis aus heimischen Eiern und Milch sowie importiertem Zucker, Vanille, Zimt und Schokolade nur dann als fair gehandelt werden darf, wenn die letztgenannten vier Zutaten einzeln fair sind -Handel zertifiziert.
Die Zertifizierungsstandards variieren jedoch je nach Produktkategorie – dazu gehören Lebensmittel wie Bohnen, Getreide und Gemüse sowie Körperpflege, Kleidung, Blumen und sogar Sportbälle. Eine detaillierte Liste finden Sie auf der Produkt- und Partnerseite der Website von Fair Trade USA .
Bei Fertigprodukten wie Bekleidung werden Fair-Trade-Standards nicht nur in den Farmen, in denen die Baumwolle oder Leinen produziert werden, sondern auch in der Fabrik eingeführt, damit auch dort die Lebensbedingungen und Löhne der Arbeiter verbessert werden.
„Ein paar wichtige Dinge in Produktionsstätten sind die Arbeitsbedingungen, eine Stimme am Arbeitsplatz und ein privates Beschwerdeverfahren. Wir gehen tatsächlich hinein und schulen die Leute, was ihre Rechte im Rahmen des fairen Handels sind“, sagt Geagan Wagner.
Was beinhaltet die Fair-Trade-Zertifizierung nicht? Obwohl die Zertifizierung durch Fair Trade USA nicht bedeutet, dass ein Produkt biologisch ist, sind die Überschneidungen erheblich: 47 Prozent der Fair Trade-Importe in die Vereinigten Staaten waren 2009 ebenfalls biologisch zertifiziert, so die Organisation.
Obwohl die Bio-Zertifizierung eher vom US-Landwirtschaftsministerium als von einer gemeinnützigen Organisation durchgeführt wird, ist dies eine natürliche Kombination, sagt Geagan Wagner.
„Strenge Umweltstandards waren schon immer Teil der Fair-Trade-Zertifizierungen“, sagt sie. „Eine gesunde Umwelt ist Teil einer gesunden Zukunft. Unser Produkt wird durch den Einsatz von Chemikalien beeinträchtigt, ebenso wie das Land. Dinge, die den natürlichen Lebensraum erhalten, sind auch wichtig für die Entwicklungsmöglichkeiten einer Gemeinde, und darauf arbeiten wir hin.'
Numi Organic Tea arbeitet mit Fair-Trade-Kollektiven zusammen und verkauft eine breite Palette von Bio-Tees aus der ganzen Welt, nachdem sie mit einzelnen Bauern zusammengearbeitet hat, um Tee auf eine für die Arbeiter und das Land gesunde Weise zu beziehen und zu produzieren. Brian Durkee, Vice President of Operations des Unternehmens, sagt, dass die Bio-Zertifizierung, die etwa drei Jahre Überwachung des Anbaulandes erfordert, um sicherzustellen, dass keine verbotenen Pestizide oder Düngemittel verwendet werden, sowohl für Produzenten als auch für Verkäufer eine große Herausforderung darstellen kann.
„Selbst wenn alles perfekt sauber ist und keine Pestizide verwendet werden, müssen sie drei Jahre warten, nachdem Sie die Zertifizierung beantragt haben“, sagt er. „Ehrlich gesagt bringt es eine Menge Dokumentation mit sich. Bio ist ein Prozess, der eine Menge Investitionen von einer Farm erfordert. Und sobald Sie es in die USA bekommen, ist es ein Kennzeichnungsgesetz.'
Tiefer graben: Das geschäftsorientierte Geschäft
Fair Trade-Zertifizierung: Finden Sie Ihre Nische
Stacy Fader hatte als Masseurin gearbeitet und das Spa des Great Harbour Yacht Club in Nantucket, Massachusetts geleitet. Ihr Traum war es, eine eigene Spa-freundliche Produktlinie zu kreieren.
„Ich habe immer gedacht, dass fairer Handel gut zu einer so maßlosen Industrie passen würde“, sagt Fader. 'Angemessene Löhne für die Arbeiter zu zahlen und hochwertige Zutaten könnten Frauen eine Rechtfertigung dafür geben, so viel für etwas so Nachsichtiges auszugeben.'
Fader rief Fair Trade USA an, in der Hoffnung, die erste zertifizierte Fair-Trade-Salon- und Spa-Produktlinie in den Vereinigten Staaten zu entwickeln. Die Organisation schlug bestehende Kooperativen vor, die Zutaten, die sie für ihre Haar-, Gesichts- und Körperprodukte der Marke Kumani Essentials benötigte, wie Sheabutter und Kamille, anbauten oder produzierten. Fader sagt, sie habe mehrere Kooperativen in Westafrika besucht und mit Arbeitern auf Farmen gesprochen, die Fair-Trade-zertifiziert waren, und Arbeitern auf solchen, die es nicht waren.
„Ich habe viele Orte besucht, an denen keine fairen Handelspraktiken praktiziert wurden, und danach war es ein Kinderspiel, sich für den fairen Handel zu entscheiden, da ich sah, wie Frauen und Kinder jeweils behandelt wurden“, sagt sie. 'Ich habe viele von ihnen interviewt und sie sagten, dass die Arbeit für eine Fair-Trade-Kooperative ihr Leben wirklich verändert hat.'
Jetzt importiert Fader Sheabutter von einer Kooperative in Burkina Faso und verwendet alle verfügbaren Fair-Trade-Zutaten in ihrer Produktlinie. Sie ist dabei, ihre Produktlinie um ein Dutzend Produkte zu erweitern, und sagt, dass die Zertifizierung eines neuen Balsams oder Shampoos ein komplizierter Prozess ist, der zwischen einer und drei Wochen dauert. Ihr größtes Problem, um sicherzustellen, dass jedes Produkt zertifizierbar ist, besteht darin, angemessene Mengen der Rohstoffe zu erhalten.
„Wenn ich einen Artikel brauche, der überall auf der Welt im fairen Handel erhältlich ist, muss ich ihn kaufen, also wird das etwas schwierig“, sagt sie. 'Für einige der Firmen da draußen beträgt die Mindestbestellmenge eine ganze LKW-Ladung Kamille!'
Sollte Fader oder ein anderer Hersteller von Fair-Trade-Produkten zu kurz kommen und nicht alle notwendigen Zutaten finden, könnte sie ihr Produkt immer noch als 'Fair-Trade-Zutaten' kennzeichnen, wäre jedoch daran gehindert, das Fair Trade USA-Logo zu verwenden.
Für den Import ganzer Produkte, wie z. B. Produkte, kann der Vorgang etwas einfacher sein. Fair Trade USA führt Listen aller zertifizierten Genossenschaften und kann ein Unternehmen mit Produzenten verbinden, die seinen Bedürfnissen entsprechen. Angenommen, Sie möchten Fair-Trade-Bananen importieren, die hauptsächlich auf Plantagen angebaut werden.
„Der Importeur kann immer bei uns anfangen und wir können ihn mit Produzenten von bereits zertifizierten Farmern auf Plantagen verbinden“, sagt Geagan Wagner.
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Fair-Trade-Zertifizierung: Arbeit von Grund auf neu
Eine Alternative zur Zusammenarbeit mit der Liste bestehender Fair-Trade-zertifizierter Farmen, Hersteller und Plantagen von Fair Trade USA besteht darin, sich selbst an die Arbeiter zu wenden und ihnen zu helfen, ein Kollektiv zu bilden, das faire Handelspraktiken befolgt, damit es zertifiziert werden kann.
Wenn Numi Organic Tea seiner Linie ein neues Produkt hinzufügen möchte, fängt es bei Null an, sagt Durkee.
„Viele Fair-Trade-Importeure suchen einfach die Fair-Trade-Liste der Erzeuger und kaufen ihre Produkte von dieser Liste. Wir werden helfen, in die Erzeuger zu investieren und ihnen dabei zu helfen, die Zertifizierung zu erhalten“, sagt er. 'Numi, zunächst ohne Investitionen, hat dies vom ersten Tag an getan, jeden Partner besucht, mit ihm zusammengearbeitet und ihn inspiziert. Wir bieten kein Produkt an, wenn wir nicht wissen, dass wir dahinter stehen können.“
Durkee sagt, dass die direkte Zusammenarbeit mit Lieferanten für Numi, das sich als Unternehmen auf einer Mission des sozialen Bewusstseins aufgebaut hat, natürlich sinnvoll ist, und faire Arbeitsstandards gehören dazu. Er schlägt vor, dass missionsorientierte Unternehmen eine Anfangsinvestition von etwa 3.000 US-Dollar tätigen, um die Landwirte zu erreichen und direkt mit ihnen zusammenzuarbeiten.
„Wenn es um Bio und fairen Handel geht, möchten Sie am Ende, dass alle Beteiligten am Prozess beteiligt sind. Sie möchten, dass jeder in diesem Prozess aufgrund seiner Beteiligung daran eine Verbesserung in seinem Leben sieht“, sagt er. 'Ich denke, der erste Schritt, den sie tun müssen, ist zu wissen, wer Ihre Lieferanten sind.'
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Fair-Trade-Zertifizierung: Binden Sie Ihre Verbraucher ein
Laut einer Studie des kanadischen öffentlichen Forschungsunternehmens GlobeScan vertrauen auch 73 Prozent der Verbraucher, die das Fair Trade-Siegel kennen. Ein Teil der Mission von Fair Trade USA ist es, Verbraucher aufzuklären, damit sie genau wissen, was die Fair-Trade-Zertifizierung bedeutet, und ihre Kaufkraft zu nutzen, um bessere Arbeitsbedingungen, gesündere Farmen und wohlhabendere Gemeinschaften auf der ganzen Welt zu schaffen.
„Was wir brauchen, ist mehr Bewusstsein bei den Verbrauchern. Sie müssen mit ihren Dollars sprechen, denn dann und nur dann werden die größeren Unternehmen feststellen, dass ihre Praktiken nicht nachhaltig sind“, sagt Geagan Wagner.
Während sich das öffentliche Bewusstsein für fairen Handel von 2005 bis 2010 vervierfachte, ist es laut Fair Trade USA noch ein weiter Weg. 'Missionsorientierte Menschen, die Unternehmen gründen, die bereits das Richtige tun wollen sind das Richtige zu tun und mit Fair-Trade-Kooperativen zusammenzuarbeiten“, sagt Geagan Wagner. 'Was wir brauchen, ist mehr Bewusstsein bei den Verbrauchern - sie müssen mit ihrem Geld sprechen, denn dann und nur dann werden die größeren Unternehmen feststellen, dass ihre Praktiken nicht nachhaltig sind.'
Faders Kumani Essentials sagt, dass die Fair-Trade-Zertifizierung für sie aufgrund der idealen Demografie ihres Produkts von gebildeten Frauen mit mittlerem bis hohem Einkommen sinnvoll war, weil 'jeder gerade nach dem Bio-Siegel sucht, dem tierfreundlichen Wortlaut'. Und sie sagt, dass viele Leute immer noch nicht wissen, wie das Fair Trade USA-Siegel 'noch aussieht oder wofür es steht, aber es ist klar, dass die Leute es bald suchen werden'.
„Es gibt heutzutage so viele Behauptungen auf Flaschen, dass ich es wirklich für so wichtig halte, die Verbraucher und Salon- und Spa-Besitzer darüber aufzuklären, was dies wirklich bedeutet“, sagt sie.
Buywell Kaffee , mit Sitz in Colorado Springs, Colorado, verkauft zu 100 Prozent Fair-Trade- und Bio-Kaffee. Buywell wurde als missionsorientiertes Unternehmen gegründet und zielt nicht nur darauf ab, seinen Arbeiterkollektiven faire Löhne zu bieten, sondern den Verbrauchern auch den Zugang zu und Informationen über fair gehandelten Kaffee zu ermöglichen. Daher macht sich das Unternehmen viele Gedanken über die Preisgestaltung und versucht, seinen Kaffee für die Verbraucher zugänglich zu machen.
„Fair-Trade-Kaffee ist etwas teurer, weil man Sozialbeiträge zahlt. Im Moment liegt Kaffee ohnehin weit über dem Basispreis“, sagt Chris Aaby, Verkaufs- und Marketingleiter bei Buywell. 'Aber wenn es auf die Ladenebene ankommt, möchten wir, dass fair gehandelter Bio-Kaffee für alle verfügbar ist, also versuchen wir, die Preise niedrig zu halten.'
Er sagt, dass die Einbindung der Verbraucher mit einer einzigartigen Geschichte zusätzliches Produktkapital aufbauen kann. So reisten Aaby und andere Buywell-Mitarbeiter im Sommer 2010 nach Peru, um eine Kooperative in Tingo Maria zu besuchen. Die über 40-jährige Genossenschaft hatte erstmals alle ihre Bohnen von Frauenfarmen gepflückt und gemischt. Buywell hat den Kaffee gekauft und nennt ihn Café Hope.
„Wir mussten in eines ihrer Häuser gehen, während wir dort waren. Ich habe eine Frau gefragt, wie sie das Gefühl hat, dass es Menschen in den USA gibt, die aktiv ihren Kaffee suchen“, sagte Aaby. „Sie sagte, es gebe ihr Hoffnung für die Zukunft ihrer Kinder, dass sie den Hof übernehmen und ein nachhaltiges und gesundes Leben führen können. Sie hatten eine Kreditgenossenschaft und Ärzte und ein zentrales, autarkes Gebäude, und wir möchten, dass jeder das weiß.'
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Fair-Trade-Zertifizierung: Einhaltung der Fair-Trade-Standards
Ein wesentlicher Teil der Fair-Trade-Zertifizierung und der mit der Zertifizierung verbundenen Kosten besteht darin, ordnungsgemäße Aufzeichnungen zu führen und Fair Trade USA und FLO zu ermöglichen, sowohl Ihre Buchhaltung als auch die Kollektive, mit denen Sie zusammenarbeiten, zu prüfen.
Laut Fair Trade USA müssen Verkäufer in den USA vierteljährlich über ihre getätigten Käufe berichten, und dies muss mit den Aufzeichnungen jeder Farm übereinstimmen.
Sie müssen quartalsweise über die getätigten Käufe berichten.
„Wir führen grundsätzlich ein Paper-Trail-Audit durch. Wir führen auch Audits vor Ort durch. In einigen Fällen schicken wir einen Spezialisten vor Ort, aber das hängt von der Höhe des Risikos ab“, sagt Geagan Wagner. „Wie groß ist die Lieferkette? Wie lange sind sie im System? Wie groß ist das Unternehmen?'
Die Kennzeichnung wird ebenfalls streng durchgesetzt, einschließlich der richtigen Platzierung des Fair Trade USA-Logos auf einer Verpackung und ob es alle Zutaten, die in diesem Produkt enthalten sind, angemessen darstellt.
Fader sagt, dass sie sich zusätzlich zu ihren vierteljährlichen Verkaufsberichten einer jährlichen Prüfung unterzieht, um sicherzustellen, dass ihr Unternehmen nur fair gehandelte Produkte einkauft und diese in einem Verhältnis verwendet, das eine kontinuierliche Zertifizierung ermöglicht.
'Wenn ich etwas aus Wasser, Kokosöl und Sheabutter habe, ist Sheabutter das einzige, was ich fair trade kaufen kann, ich müsste sowieso einen bestimmten Prozentsatz an Sheabutter verwenden, um es Fair Trade zertifiziert zu machen', sie sagt.
Um die Inspektionen aufrechtzuerhalten und seinen Betrieb zu finanzieren, berechnet Fair Trade USA den Verkäufern einen Prozentsatz des Umsatzes sowie andere Gebühren, die mit dem ursprünglichen Zertifizierungsprozess verbunden sind.
Für Buywell sind die Kosten es wert, seine Mission zu erfüllen. Aaby sagt: „Es kostet uns, dass Fair Trade USA hereinkommt und sicherstellt, dass wir für alles den richtigen Preis zahlen, und die Bauern müssen auch bezahlen, um die Zertifizierung zu erhalten. Aber wenn man an dieses globale Netzwerk von Menschen denkt, die zu jedem Betrieb gehen und sicherstellen müssen, dass sie die Gesetze zur Kinderarbeit befolgen, ist das natürlich teuer für die Landwirte, aber es eröffnet ihnen einen neuen globalen Markt, sobald sie es tun .'
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